●　どんな食べ物が、免疫力を上げてくれるのか？

こんにちは、五反田駅、大崎駅から徒歩５分！のりひと鍼灸整骨院の越水です。

風邪、病原細菌、病原ウイルスから私たちを守ってくれるのは

私たちの、体の中に備わっている免疫力なのです。

その免疫力を上げるためには、食事が大切になります。

今日は、どんな食べ物を食べると免疫力を高めることができるのかを

一緒に、勉強していきましょう。

１、ビタミンA、C、Eを含む食品をとること

・ビタミンAには、免疫を上昇する作用（免疫細胞の活性化）があります。

→人参、ほうれん草、海苔、レバー、ウナギ、ニラ、小松菜

などにビタミンAが含まれています。

・ビタミンCは、免疫系を刺激し活性化する作用がありますよ。

→レモン、オレンジ、赤ピーマン、ブロッコリー、芽キャベツ

などにビタミンCが含まれてますね。

・ビタミンE：免疫系の活性化と同時に抗酸化作用あります。

→アーモンド、ピーナッツ、ウナギ、生たらこ、アボカド

などにビタミンEが含まています。

（ウナギが、もうちょっと安いといいのですが　汗）

ビタミンA、C、Eは、単独より、一緒に摂った方が、免疫力を上げるのにはよいです。

例えば、ビタンミンCは、ビタミンEが壊れるのを防ぎます（ビタミンの協力作用といいます）。

２、亜鉛、セレンなどのミネラルを含む食品をとること。

・亜鉛：活性酸素を壊す作用のある酵素の構成部分です。

→カキ、豚レバー、ココア、ゴマ、大豆、豚肉

などが亜鉛を含みます。

・セレン：亜鉛と似た作用で免疫力を上げます。

→イワシ、カレイ、昆布、卵、大豆、海のもの

に豊富に含まれていますね。

３、腸内の有益な細菌を増やすには

→きなこ、ゴボウ、玉ねぎ、にんにく、ハチミツ、ネギ、豆腐、バナナ

→納豆、漬け物、味噌

などがよいですね。

そして、一番大切な事は、

不安を煽る情報のウイルスにやられないこと。

自分の心を、しっかり保つことです。

あなたは、大丈夫です。

 参考文献：「賢い食べ物は免疫力を上げる」上野川修一著

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